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Quelle est la signification de Halal ? 

Avec la croissance du marché des consommateurs musulmans, il est nécessaire de mieux comprendre les termes utilisés pour décrire les nombreux services, besoins et pratiques liés à ce segment de consommateurs. La compréhension de ces concepts, termes et définitions aidera les parties prenantes à mieux s’orienter dans ce segment. Le premier de ces termes à mieux comprendre est le mot « Halal ».

Halal est un terme arabe qui signifie « permis ». En termes islamiques, il signifie permis selon les règles de l’islam. On y fait le plus souvent référence en ce qui concerne la nourriture, mais il inclut tout type d’action autorisée par l’islam. L’opposé de Halal est Haram ou parfois appelé non-Halal. Il s’agit de tout ce qui est considéré comme illégal selon les enseignements de l’islam. Bien qu’il soit souvent utilisé en référence à la nourriture, il peut également désigner d’autres actes illicites dans l’islam, tels que le vol, la corruption, etc.

Tous les aliments qu’il est permis de consommer selon les enseignements de l’islam sont appelés aliments halal. Il s’agit essentiellement de tout aliment qui n’entre pas dans la catégorie des aliments Haram (ou interdits). Dans l’islam, tous les aliments et toutes les boissons sont halal, à l’exception de ceux qui sont explicitement interdits par le Coran. Les musulmans du monde entier acceptent le Coran comme le livre de direction et d’orientation parfaites pour l’humanité et croient que le Coran est la dernière divulgation de Dieu.

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